تخمِ قرطم کے حیرت انگیز طبی و غذائی فوائد | دل، جلد اور صحت کے لیے مفید قدرتی بیج! `tokhm-e-qurtum-benefits-in-urdu`

تخمِ قرطم ایک معروف روغنی بیج ہے جو صدیوں سے طبِ یونانی، دیسی علاج اور غذائی استعمال میں اہم مقام رکھتا ہے۔ یہ بیج عموماً **قرطم** یا **کُسُمبھا** نامی پودے سے حاصل کیا جاتا ہے۔ اس کے پھول خوش رنگ ہوتے ہیں جبکہ بیج غذائیت اور روغنی خصوصیات سے بھرپور سمجھے جاتے ہیں۔ تخمِ قرطم سے حاصل ہونے والا تیل بھی دنیا بھر میں بطورِ صحت بخش غذائی تیل استعمال کیا جاتا ہے۔ آض قارئیں بلاگ افتخارِ حکمت کے لیے تخمِ قرطم کے متعلق ایک مفید، معلوماتی اور جامع مضمون پیش کیا جاراہاہے۔

 تخمِ قرطم کا تعارف اور طبی و غذائی فوائد

تخمِ قرطم سائز میں چھوٹے، سفید یا ہلکے خاکی رنگ کے بیج ہوتے ہیں۔ ان میں قدرتی روغنی اجزاء، پروٹین، فائبر اور کئی اہم معدنیات پائی جاتی ہیں۔ طبِ یونانی میں اسے مختلف جسمانی کمزوریوں، دورانِ خون کی بہتری اور بعض بلغمی کیفیتوں کے لیے مفید سمجھا جاتا ہے۔

* اردو نام: تخمِ قرطم

* عربی نام: حب العصفر

* انگریزی نام: Safflower Seeds

* نباتاتی نام: *Carthamus tinctorius*

 غذائی اجزاء

تخمِ قرطم میں درج ذیل اہم غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں:

*(Healthy Fats)  صحت بخش چکنائیاں 

* اومیگا فیٹی ایسڈز

* فائبر

* پروٹین

* وٹامن  ای

* آئرن

* میگنیشیم

* اینٹی آکسیڈنٹس

 تخمِ قرطم کے طبی فوائد

 دل کی صحت کے لیے مفید

تخمِ قرطم میں موجود مفید چکنائیاں دل کی صحت کو بہتر بنانے میں معاون سمجھی جاتی ہیں۔ اس کے تیل کا متوازن استعمال کولیسٹرول کی سطح کو متوازن رکھنے میں مدد دے سکتا ہے۔

 دورانِ خون کو بہتر بنانے میں معاون

طبِ یونانی کے مطابق تخمِ قرطم خون کی روانی بہتر بنانے اور جسم میں حرارت پیدا کرنے والی غذاؤں میں شمار کیا جاتا ہے۔

 جوڑوں اور پٹھوں کے لیے فائدہ مند

اس کے روغنی اجزاء جسمانی خشکی کم کرنے اور بعض اوقات جوڑوں کی اکڑاہٹ میں مفید تصور کیے جاتے ہیں۔

 نظامِ ہضم کی بہتری

تخمِ قرطم میں موجود فائبر ہاضمہ بہتر بنانے اور قبض کی کیفیت کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔

 جلد اور بالوں کی صحت

وٹامن(ای) اور اینٹی آکسیڈنٹس جلد کی تازگی اور بالوں کی صحت برقرار رکھنے میں معاون مانے جاتے ہیں۔

 توانائی فراہم کرنے والی غذا

یہ بیج توانائی بخش غذاؤں میں شمار ہوتے ہیں اور جسمانی کمزوری میں مفید غذائی جزو کے طور پر استعمال کیے جاتے ہیں۔

 تخمِ قرطم کا تیل اور اس کے فوائد

تخمِ قرطم سے حاصل کردہ تیل دنیا بھر میں مقبول ہے۔ یہ ہلکا اور نسبتاً کم چکنائی محسوس ہونے والا تیل سمجھا جاتا ہے۔

 ممکنہ فوائد:

* کھانوں میں استعمال کے لیے موزوں

* جلد کی مالش میں استعمال

* بعض افراد وزن کنٹرول غذا میں بھی شامل کرتے ہیں

* بالوں میں چمک پیدا کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے

 تخمِ قرطم کا استعمال کیسے کیا جاتا ہے؟

* بیجوں کو بھگو کر استعمال کیا جاتا ہے

* بعض دیسی نسخہ جات میں شامل کیا جاتا ہے

* روغن کی صورت میں استعمال

* غذائی سپلیمنٹ یا جڑی بوٹی آمیز نسخوں میں شمولیت

احتیاطی تدابیر

اگرچہ تخمِ قرطم مفید غذائی جزو سمجھا جاتا ہے، تاہم ہر چیز کی طرح اعتدال ضروری ہے۔

* ضرورت سے زیادہ استعمال بعض افراد میں معدے کی خرابی پیدا کر سکتا ہے

* حاملہ خواتین معالج کے مشورے کے بغیر زیادہ استعمال نہ کریں

* اگر کسی کو روغنی اجزاء سے الرجی ہو تو احتیاط ضروری ہے

* دائمی مریض اپنے معالج سے مشورہ کریں

 طبِ یونانی میں تخمِ قرطم

طبِ یونانی میں اسے گرم تاثیر رکھنے والے اجزاء میں شمار کیا جاتا ہے اور مختلف مرکبات و روغنی ادویات میں استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ بعض اطباء اسے بلغمی اور سرد مزاج کیفیتوں میں مفید قرار دیتے ہیں۔

تخمِ قرطم ایک غذائیت سے بھرپور قدرتی بیج ہے جو طبّی و غذائی لحاظ سے اہمیت رکھتا ہے۔ مناسب مقدار میں اس کا استعمال متوازن غذا کا حصہ بن سکتا ہے۔ 

تاہم کسی بھی جڑی بوٹی یا غذائی جزو کو بطور 

علاج استعمال کرنے سے پہلے ماہر معالج سے مشورہ کرنا بہتر رہتا ہے۔

(تخمِ قرطم کے متعلق پوچھے جانئے والے چند سوال اور ان کے جواب)

**سوال:** کیا تخمِ قرطم روزانہ استعمال کیا جا سکتا ہے؟

**جواب:** مناسب مقدار میں استعمال کیا جا سکتا ہے، مگر اعتدال ضروری ہے۔

**سوال:** کیا تخمِ قرطم کا تیل کھانوں میں استعمال ہوتا ہے؟

**جواب:** جی ہاں، دنیا کے کئی ممالک میں اسے غذائی تیل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

**سوال:** کیا تخمِ قرطم وزن کم کرنے میں مدد دیتا ہے؟

**جواب:** متوازن غذا اور صحت مند طرزِ زندگی کے ساتھ بعض افراد اسے مفید سمجھتے ہیں، مگر یہ کوئی جادوئی علاج نہیں۔

**سوال:** کیا تخمِ قرطم بچوں کے لیے مفید ہے؟

**جواب:** مناسب مقدار اور ماہر مشورے کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے۔

مزید مفید اور مستند حکیمانہ معلومات کے لیے ہمارے بلاگ کو فالو کرنا نہ بھولیں۔

 اگر یہ معلومات آپ کے لیے مفید رہی ہو تو کمنٹ میں اپنی رائے ضرور دیں۔

 (امور ِ حکمت پر مبنی دیگر اہم معلوماتی مضامین کے لیے نچے لنک پر کلک کریں )

**  قدرتی ادویات اور تندرستی کے لیے روزمرہ کے ہربل ٹپس  **

** ٹی بی کیا ہے؟ علامات، احتیاطی تدابیر، علاج اور غذائی رہنمائی **

** ہچکی کیا ہے؟ وجوہات، نقصانات اور فوری گھریلو علاج  **

آپ کی دعاؤں کا طلب گار

حکیم افتخارالحسن رائیونڈی